jxcaipu logo
臘肉炒苦瓜
6.2萬 熱度 138 收藏
俊逸

好吃的家常菜

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 1條
肥臘肉 適量
蒜末 少許
少許
少許
小米椒 一點點
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    苦瓜1條洗淨
  • 步驟 2/7
    苦瓜一分四再斜切片,臘肉也切片,拍點蒜末
  • 步驟 3/7
    熱鍋放臘肉下去煸炒出香味和油脂
  • 步驟 4/7
    之後放蒜末,小米椒下去炒一下下
  • 步驟 5/7
    最後把苦瓜下鍋翻炒均勻至熟
  • 步驟 6/7
    調少許鹽(臘肉有鹹味)糖再炒一下下即可
  • 步驟 7/7
    成品。好好味的哦。
小貼士

怕苦瓜味太苦,可焯水或用鹽抓醃一下再洗去鹹味,然後再烹飪。

釋出於 2020-07-22
相關菜譜
寫評論