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臘肉炒苦瓜
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俊逸
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好吃的家常菜
時間:10分鐘內
食材
苦瓜
1條
肥臘肉
適量
蒜末
少許
鹽
少許
糖
少許
小米椒
一點點
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
苦瓜1條洗淨
步驟 2/7
苦瓜一分四再斜切片,臘肉也切片,拍點蒜末
步驟 3/7
熱鍋放臘肉下去煸炒出香味和油脂
步驟 4/7
之後放蒜末,小米椒下去炒一下下
步驟 5/7
最後把苦瓜下鍋翻炒均勻至熟
步驟 6/7
調少許鹽(臘肉有鹹味)糖再炒一下下即可
步驟 7/7
成品。好好味的哦。
小貼士
怕苦瓜味太苦,可焯水或用鹽抓醃一下再洗去鹹味,然後再烹飪。
釋出於 2020-07-22
261
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