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香煎小鯖魚
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乄續約這一段情侯
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時間:30分鐘-1小時
食材
小鯖魚 4條
鹽 1匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    小鯖魚洗淨備用。
  • 步驟 2/8
    加一勺鹽拌勻醃製半小時。
  • 步驟 3/8
    炙鍋 就是鍋子熱油微冒煙離火，冷卻30度左右再放魚，這樣可以防魚皮脫落。
  • 步驟 4/8
    碼入小魚。
  • 步驟 5/8
    小火煎金黃。
  • 步驟 6/8
    再復煎一次。
  • 步驟 7/8
    這樣就可以上盤啦。
  • 步驟 8/8
    又香又脆好吃。
釋出於 2023-10-26
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