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酸菜黃辣丁
7.5萬 熱度
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爆炸醋罈子
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肉質細膩,開胃驅寒。
時間:10-30分鐘
食材
黃辣丁
500克
酸菜魚底料
1袋
菜籽油
1湯匙
豬油
2茶匙
料酒
2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
鹽
1/4茶匙
青泡椒
2根
紅泡椒
2根
大蔥
1根
老薑
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
黃辣丁清理好,放胡椒粉、鹽、料酒、姜、蔥醃十分鐘左右。
步驟 2/7
青、紅泡椒切顆。
步驟 3/7
豬油燒熱、小火,下袋裝酸菜魚底料炒出香味;
步驟 4/7
倒入黃辣丁,中火翻炒;
步驟 5/7
加入足量開水,燒五分鐘左右倒入湯鍋。
步驟 6/7
油燒至七八成熱,下青、紅泡椒;
步驟 7/7
澆入湯鍋即可,先吃魚、後加熱燙或煮菜。
釋出於 2020-07-22
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