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泡椒黃辣丁
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頋大囡

我愛吃魚，我們第一次做黃辣丁，也是第一次沒用袋裝魚調料，結合多個菜譜做成的

時間:10-30分鐘
食材
大蔥段，蒜瓣，泡椒泡姜，花椒 適量
鹽， 少許
白酒，白糖，澱粉 適量
油，水 適量
黃辣丁800g 6條
土豆 2個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    一斤半黃辣丁在超市殺了，回家洗乾淨，放上鹽，白酒(家裡沒料酒了)，掉粉醃製一會兒
  • 步驟 2/9
    土豆切厚片，煮半熟後涼水泡
  • 步驟 3/9
    泡椒，泡姜切成小碎塊，大蔥切段，大蒜剝皮洗乾淨
  • 步驟 4/9
    加油，加大蒜炒黃，再加泡椒，泡姜，蔥段，花椒，小火炒出香味
  • 步驟 5/9
    再加豆瓣炒出味兒
  • 步驟 6/9
    加水，開後，放入黃辣丁，煮2分鐘，把土豆放入，我怕黃辣丁煮爛了，就先撈起來，土豆煮耙了，就起鍋了
  • 步驟 7/9
    土豆在上面的，看顏色還可以，嚐了一口，味道比賣整包調料煮的魚更好吃呢
  • 步驟 8/9
    第一次做的，真的好好吃啊
  • 步驟 9/9
    兩個人很快就吃完了，最後土豆也被我吃完了de
小貼士

細心做美食，我這種小白也會成功的

釋出於 2018-08-08
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