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百合糕
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思夢癬

 百合花的作用及功效介紹:根據藥理研究,百合花有良好的止咳作用,並可以增加肺臟內血液的灌流量,改善肺部功能。百合花也有一定的鎮靜作用。中醫將百合花入藥使用,主要也是用在慢性肺部疾病,如慢性支氣管炎或肺氣腫的經常咳嗽或久咳的人身上。有安心、定膽、益智、潤肺止咳。可以潤肺止咳,寧心安神,還能減輕胃疼。清涼潤肺,去火安神,清涼潤肺。對陰虛久咳,潤肺化痰,痰中帶血,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚有奇效。調肺、用於肺燥嗽、肺虛咳嗽及肺癌吐血、治咳嗽、眩暈、夜寐不安等功效。

時間:10-30分鐘
食材
幹百合花 4朵
藕粉 90k
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    幹百合花加入溫水泡製
  • 步驟 2/8
    碗中放入90k藕粉
  • 步驟 3/8
    準備出30k玉米澱粉
  • 步驟 4/8
    將兩種粉末混合加入溫水調成粉漿
  • 步驟 5/8
    泡好的百合花花蕊朝下,放入小碗中,整好花型
  • 步驟 6/8
    鍋中加入泡製百合花的水和冰糖,等冰糖全部融化後加入調好的粉漿,熬製粘稠狀
  • 步驟 7/8
    將熬好的糊放入盛有百合花的小碗中,入蒸鍋蒸5分鐘
  • 步驟 8/8
    蒸好後拿出自然晾涼,就可以裝盤了
小貼士

藕粉、玉米澱粉和水的比列是3: 1:10

釋出於 2023-11-20
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