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百合大棗杏仁羹
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漷月池申申

用百合,杏仁和紅棗來煲粥,可以寧心靜神,潤肺補血,可以幫助緩解孕期心神不寧,而且還可以補充多種微量元素。同時輔以燕麥片、小麥胚芽和糯米,可以補充B族維生素等等,是營養豐富,香甜適口的一款養生粥。百合花是一劑滋補良藥:百合狀如白蓮花而得名,其味如山藥,除含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C、胡蘿蔔素等營養素外,還含有一些特殊的營養成分,如秋水仙鹼等多種生物鹼.這些成分作用於人體,不僅具有良好的滋補效用,還具有潤肺,清火,安神的功效。甜杏仁(又名南杏仁),味道微甜、細膩,多用於食用,還可作為原料加入蛋糕、曲奇和菜餚中,具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用,食用甜杏仁可以及時補充蛋白質、微量元素和維生素,例如鐵、鋅及維生素E。甜杏仁中所含的脂肪是健康人士所必需的,是一種對心臟有益的高不飽和脂肪。紅棗補血補氣養血

時間:30分鐘-1小時
食材
百合 15g
杏仁 15g
紅棗 20顆
燕麥片 30g
糯米 50g
小麥胚芽 30g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    按所需用量備好原材料
  • 步驟 2/6
    杏仁和百合我都用的幹品,提前1小時用清水泡上
  • 步驟 3/6
    燕麥片和糯米淘洗乾淨,鍋中加約2000毫升的水,溫水下入所以食材
  • 步驟 4/6
    大火煮開後小火慢慢煲煮大約40分鐘,煮到湯羹粘稠
  • 步驟 5/6
    下入小麥胚芽
  • 步驟 6/6
    攪拌均勻煮開即關火
小貼士

1、杏仁和百合的量都不易太多,15克即可。

2、小麥胚芽加入後不要久煮,煮開即關火,以最大限度的保留胚芽裡的營養。

釋出於 2020-03-20
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