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玉竹百合紅棗銀耳羹
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舊時光丶落筆繆

一小包玉竹，煲些糖水把它們吃掉。懶得去買肉骨之類燉湯，弄點什麼銀耳羹之類相對更加現成。

玉竹味甘，有養陰潤燥，生津止渴的作用，與銀耳同煮，可以滋潤皮膚，美容養顏。再配以百合紅棗，能夠補脾安神，消除疲勞，促進食慾，增強體質。

懶人煲湯法，把所有材料放入電砂煲，設個自動檔燉煮一夜，便只管早起喝湯。。。。

時間:1-2小時
食材
銀耳 10g
玉竹 15g
百合 15g
紅棗 8顆
冰糖 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用料：銀耳10克，玉竹15克，百合15克，紅棗8顆，冰糖適量，水適量
  • 步驟 2/9
    銀耳事先浸泡至漲發，
  • 步驟 3/9
    洗淨後去掉根蒂。
  • 步驟 4/9
    玉竹和百合分別洗淨，用清水浸泡至漲發。
  • 步驟 5/9
    紅棗去核，
  • 步驟 6/9
    將所有處理好的材料放入電砂煲中，加入適量清水，
  • 步驟 7/9
    選擇自動檔，啟動。
  • 步驟 8/9
    燉煮一夜，次日，揭蓋，加入冰糖，攪拌至糖溶化，
  • 步驟 9/9
    盛出食用。
小貼士

各材料比例可以根據自己喜好任意調整。

電砂煲可以用其它煮鍋代替。

冰糖需根據自己口味酌情新增。

釋出於 2022-05-15
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