冬瓜鴨腿煲
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
鴨腿從冰箱拿出來自然化凍。 -
步驟 2/9
蔥切段、薑切片。
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步驟 3/9
鴨腿放到開水鍋裡淖一下。
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步驟 4/9
淖好的鴨腿。
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步驟 5/9
砂鍋裡放入鴨腿、蔥、姜、料酒後，新增適量熱水用大火燒開，轉小火燉1個半小時。
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步驟 6/9
冬瓜去皮和籽。
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步驟 7/9
切成大小均勻厚度1公分的塊。
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步驟 8/9
煮到1小時後放入冬瓜，大火燒開轉小火再煮20分鐘。出鍋前放入鹽、味精即可。
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步驟 9/9
盛入碗中，即可享用。
釋出於 2020-06-30
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