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冬瓜雞腿
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舊愛時光覓梅

冬瓜我的最愛，一般都喜歡加點粉絲或是海米這樣來做湯喝，營養也美味，也常做冬瓜排骨，這種菜和湯都非常好吃，這次做的冬瓜雞腿，沒想到也是非常不錯，其實別看冬瓜是素食便配點肉類就變得特別鮮

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 300g
雞腿 300g
油 適量
鹽 適量
蘑菇 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿洗淨切成塊
  • 步驟 2/8
    蘑菇洗淨也切成塊
  • 步驟 3/8
    蔥洗淨切成蔥段
  • 步驟 4/8
    冬瓜去皮切成片
  • 步驟 5/8
    油鍋熱油後先放入蔥段再倒入雞塊煸炒
  • 步驟 6/8
    稍加點水煮幾分鐘
  • 步驟 7/8
    倒入冬瓜，倒入香菇
  • 步驟 8/8
    稍加一點水，因為冬瓜本身會出水，煮沸冬瓜熟後加入鹽味就可出鍋
小貼士

冬瓜片稍厚一點，先把雞炒的差不多熟再放冬瓜，要不煮久了冬瓜會散掉。

釋出於 2019-10-15
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