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冬瓜雞蛋湯
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徑吩丫焉晨

冬瓜雞蛋湯是以冬瓜為主要食材的家常湯菜，冬瓜軟爛，湯味清香。喝冬瓜湯利尿消腫，美容養顏，營養價值豐富，特別有助於瘦身的呢！

時間:10-30分鐘
食材
冬瓜 300g
雞蛋 5個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好冬瓜，然後將冬瓜中間的部分掏空，再去掉皮！在將冬瓜切成片狀。
  • 步驟 2/5
    再過裡面加入水，然後等水燒開了的時候再加入冬瓜，蓋上鍋蓋燜一下。
  • 步驟 3/5
    開啟鍋蓋，把準備好的五個雞蛋挨個的打到鍋裡面去，（不用攪拌雞蛋）。
  • 步驟 4/5
    感覺雞蛋凝固了以後再加入適量的鹽和醬油，稍微得用鍋鏟拌一下~再蓋上鍋蓋燜一下。
  • 步驟 5/5
    感覺差不多的時候就可以盛起來啦。
小貼士

冬瓜可以補充水分呢！

釋出於 2020-03-05
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