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冬瓜雞腿菇炒肉
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額爾古納的陳鴻宇

家常做法

食材
豬肉 一塊
南瓜 一塊
雞腿菇 一根
指椒 按個人喜好
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    冬瓜切片,雞腿菇切片,最好都差不多大。蒜伴兒、指椒切丁。豬肉切小塊
  • 步驟 2/5
    熱鍋冷油,大火炒香蒜末和指椒。加入蘑菇冬瓜片翻炒片刻
  • 步驟 3/5
    加一點水摸過鍋底,調小火,蓋蓋燜兩三分鐘
  • 步驟 4/5
    加入豬肉,無需翻動,繼續小火燜一分鐘
  • 步驟 5/5
    調大火,加生抽、耗油提味,收汁,出鍋
釋出於 2018-07-15
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