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燕麥牛奶吐司
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現在用廚師機和麵好像摸到了點門道,這兩次和麵一般30分鐘就出薄膜了,這次的吐司做的很成功,特別鬆軟,加了燕麥更健康。
時間:1-2小時
食材
麵包粉
300克
牛奶
180克
燕麥
50克
黃油
10克
白糖
10克
鹽
2克
酵母
4克
雞蛋
1個
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/10
除黃油外都放入廚師機,等麵糰光滑時放入黃油繼續揉麵
步驟 2/10
揉出薄膜,取出進行發酵
步驟 3/10
發好的麵糰
步驟 4/10
排氣後分成3份,醒15分鐘
步驟 5/10
擀成橢圓形
步驟 6/10
捲起
步驟 7/10
再擀成橢圓形
步驟 8/10
捲起
步驟 9/10
放入模具,進行發酵,發好的麵包胚刷上蛋液,撒上芝麻
步驟 10/10
烤箱預熱,180度25分鐘左右
小貼士
烤到上色後蓋上錫紙
釋出於 2020-07-08
347
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