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香芋燕麥牛奶甜湯
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曼雲染墨丶若流雲

尋找香芋的無限可能。

不喜歡牛奶熬煮的時間過長，於是將香芋單獨蒸熟。快熟的燕麥片也不需要多煮，隨牛奶一起煮開後，關火燜上一會就會變得軟糯。然後在把蒸好的香芋放進燕麥牛奶中，再次煮開，放至溫熱。在這個過程中，多粉的香芋就會將奶液吸透，變成奶香香芋。加一點蜂蜜，味道更香甜。不過牛奶的自然甜味也很是不錯的。。。。

時間:10-30分鐘
食材
荔浦芋頭 100克
快熟燕麥片 20克
牛奶 243毫升
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    用料：荔浦芋頭100克，快熟燕麥片20克，牛奶243毫升，蜂蜜適量。
  • 步驟 2/10
    芋頭去皮洗淨，切成小方塊。
  • 步驟 3/10
    放入蒸鍋中蒸熟。
  • 步驟 4/10
    出鍋，備用。
  • 步驟 5/10
    牛奶與燕麥片一起倒入鍋中，
  • 步驟 6/10
    煮沸後熄火，蓋上蓋子燜十分鐘。
  • 步驟 7/10
    倒入香芋。
  • 步驟 8/10
    置火上再次加熱至沸騰，離火，蓋上蓋子，放至溫熱。
  • 步驟 9/10
    加入蜂蜜攪拌均勻。
  • 步驟 10/10
    盛出食用。
小貼士

各材料的比例可以根據自己喜好隨意調整。

香芋也可以不用蒸熟，而是一起放入鍋中煮。

釋出於 2022-05-03
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