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鮮蝦蛋羹
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秋水意向嫳青
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時間:10分鐘內
食材
鮮蝦 適量
雞蛋 適量
菠菜末 適量
兒童爽口醬油 適量
核桃油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    將雞蛋液攪打均勻後倒入適量的涼開水，攪拌均勻
  • 步驟 3/8
    用漏勺濾一遍
  • 步驟 4/8
    放入切好的蝦丁
  • 步驟 5/8
    加蓋保鮮膜，上籠屜蒸10-15分鐘
  • 步驟 6/8
    正好後滴入適量的核桃油
  • 步驟 7/8
    加入適量兒童爽口醬油
  • 步驟 8/8
    焯過水的菠菜切末，撒上即可。
小貼士

1、蒸蛋加水一定用涼開水，記得漏勺濾過，加蓋保鮮膜，這樣能蒸出鏡面蛋羹。絕對細膩沒氣泡！

2、時間根據容器大小來調節。

3、根據自己口味，可以加少許鹽。

4、核桃油增加了蛋羹的香濃，且營養豐富！

釋出於 2020-06-29
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