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冬瓜螺片雞骨湯
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澈葉藍凌在

阿姨廣東回來，帶了一大包的螺片給我，讓我給孩子們煲點湯來喝，於是用家裡的一個雞架來配煮了一下，湯底很清很鮮孩子們一人喝一大碗哦。

時間:1-2小時
食材
雞架 1個
冬瓜 500克
螺片 3片
細鹽 適量
冬菜 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好所用食材。
  • 步驟 2/7
    將雞架下鍋焯制一下，再將泡開的螺片也過一下水。
  • 步驟 3/7
    將雞架螺片還有冬瓜一併下電砂鍋裡。
  • 步驟 4/7
    加入多一點的薑片來調味。
  • 步驟 5/7
    再加足清水，選擇煲湯模式，煲至2小時。
  • 步驟 6/7
    湯煲好之後加入適量細鹽及少許冬菜調味即可。
  • 步驟 7/7
    這樣子一份清鮮湯就完成了。
釋出於 2020-09-07
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