紫薯布丁
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紫薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/8
製作焦糖，將100g砂糖和110g水放入鍋中煮至茶色 -
步驟 2/8
倒入布丁容器中
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步驟 3/8
另取一鍋，加入牛奶和30g砂糖，小火煮至融化關火
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步驟 4/8
將蒸熟切塊的紫薯置入料理機中，加入少量加熱過的牛奶，選擇醬料鍵執行至結束
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步驟 5/8
倒出和所有奶液混合
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步驟 6/8
打散雞蛋，慢慢少量多次，與上步的液體混合
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步驟 7/8
倒入布丁容器，放入烤盤
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步驟 8/8
在烤盤中注入水，烤箱預熱180度，放入烤箱，烤45分鐘
釋出於 2020-07-31
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