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酸奶紫薯布丁
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酸奶布丁，自制酸奶，加入淡奶油，用紫薯調色，美味營養無新增。

時間:1-2小時
食材
酸奶 300g
淡奶油 200g
吉利丁片 3片
糖 40g
紫薯泥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    布丁液：120g酸奶、80g淡奶油、15g糖、冷開水泡軟的吉利丁片1片，微波爐加熱1分半鐘，攪拌至吉利丁片完全溶解。容器斜放，加入混合好的布丁液。冰箱冷藏3小時，至完全凝固。
  • 步驟 2/7
    粉紅布丁液：100g酸奶、70g淡奶油、15g糖、冷開水泡軟的吉利丁片1片，紫薯泥適量，微波爐加熱1分半鐘，攪拌至吉利丁片完全溶解。
  • 步驟 3/7
    容器往另一方向斜放，加入混合好的粉紅色布丁液。冰箱冷藏3小時，至完全凝固。
  • 步驟 4/7
    餘下材料，重複上一步，記得多放點紫薯，顏色更深。放入冰箱冷藏至凝固。
  • 步驟 5/7
    完成。
  • 步驟 6/7
    同理，可加入抹茶粉，做出綠色的布丁。
  • 步驟 7/7
    味道不錯！
釋出於 2020-07-31
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