【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】新烤箱試用，烤蛋糕的時候我就把蛋撻酥皮拿出來解凍了，雖說會做這玩意，但時間不充足呀，所以還是會買一些備著，朋友在的時候拿出來稍微準備一下就能有點心吃了，圖個方便！本來應該是做蛋撻，上面說了沒有奶油，只好用布丁液頂上，放了點蒸好的紫薯，成品也是外酥裡嫩，色澤金黃，酥底的層次很豐富，內部的布丁餡又嫩又滑，人人抗拒不了的美味！