jxcaipu logo
糖霜山楂球
9.3萬 熱度 134 收藏
理掤大李

自從偶然吃了一次就忘不了，做了很多次浪費不少東西才摸索成功，總結的經驗就是熬糖一定要耐心

時間:10分鐘內
食材
山楂 500g
冰糖 （或白糖）250g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備新鮮山楂
  • 步驟 2/8
    山楂洗淨去蒂，最好用乾淨布擦乾水份
  • 步驟 3/8
    鍋中加少許水放糖（火不要太大）
  • 步驟 4/8
    鍋加溫糖在融化，要不斷攪拌
  • 步驟 5/8
    糖完全融化，全部變成泡沫一樣即可關火
  • 步驟 6/8
    關火後，山楂下鍋不停翻炒均勻
  • 步驟 7/8
    繼續翻炒至冷確
  • 步驟 8/8
    成品了（顧著拍照了，糖粘的不是很均勻）
小貼士

喜歡的親可以放點熟花生米或堅果類一起炒，吃起來也很不錯哦！

煮糖一定要小火有耐心。

釋出於 2020-07-09
210
相關菜譜
寫評論