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醬汁韭菜餛飩
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破椒棕椅焊

孩子他爸喜歡韭菜味濃郁的麵食，我就將一半的韭菜打在肉蓉裡，一半的韭菜再切細碎配在肉蓉裡，這樣子即有口感又有味道。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 500克
韭菜 500克
餛飩皮 400克
細鹽 適量
油 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備好所用食材。
  • 步驟 2/9
    將豬腿肉入破壁機打成肉蓉。
  • 步驟 3/9
    再分一半的韭菜入肉裡，同樣打至混合。
  • 步驟 4/9
    再將剩下來的韭菜切細碎拌在韭菜肉蓉裡。用細鹽色拉油少許的醬油調味。
  • 步驟 5/9
    將拌好的餡料包在餛飩皮裡（你稱之為餃子皮也行）
  • 步驟 6/9
    包好的同時，鍋里加水及少許的細鹽煮開。
  • 步驟 7/9
    將包好的餛飩下鍋煮至熟。
  • 步驟 8/9
    再配一個辣油香醋醬油汁。
  • 步驟 9/9
    淋在煮好的餛飩上即可。
釋出於 2020-07-09
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