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雞蛋韭菜餛飩
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我要長肉owo

皮薄餡嫩，味美湯鮮。

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 5個
韭菜 200克
香菇 4個
菠菜 1把
小蔥 2段
餛飩皮 1斤
油 少許
香油 少許
蠔油 少許
五香粉 少許
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞蛋4個炒成蛋花，少放個雞蛋1個放湯裡，韭菜200克，香菇4個，菠菜1把，小蔥2段，餛飩皮1斤。
  • 步驟 2/11
    4個雞蛋炒成蛋花，1個放湯裡。
  • 步驟 3/11
    韭菜洗淨，控幹，切碎。
  • 步驟 4/11
    用油拌一下。
  • 步驟 5/11
    香菇洗淨切碎，加上香油，蠔油，五香粉和鹽攪拌均勻。
  • 步驟 6/11
    準備好所有食材，餡，餛飩皮，湯料……。
  • 步驟 7/11
    隨意包，邊抹點水按住不漏就行。
  • 步驟 8/11
    平底鍋加熱加點油炒香蔥花，熗上湯。
  • 步驟 9/11
    水開下餛飩，皮薄開鍋就熟。
  • 步驟 10/11
    加點鹽，甩上雞蛋，下菠菜，關火。
  • 步驟 11/11
    皮薄餡嫩，味美湯鮮。
釋出於 2020-07-31
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