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薺菜飩餛
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純青smuggle

薺菜飩餛

時間:10-30分鐘
食材
薺菜 適量
適量
飩餛皮 適量
適量
紫菜 適量
蠔油 適量
香蔥 適量
適量
薑末 適量
生抽 適量
雞精 適量
老抽 適量
十三香 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    薺菜焯水。
  • 步驟 2/9
    肉切丁,肥瘦分開。
  • 步驟 3/9
    剁碎。
  • 步驟 4/9
    放入盆裡。
  • 步驟 5/9
    薺菜撈出擠乾淨水,剁碎。
  • 步驟 6/9
    加入餡料,蔥薑末,蠔油、鹽、生抽、老抽、蠔油、十三香。
  • 步驟 7/9
    包好飩餛放燒開的鍋內煮熟。
  • 步驟 8/9
    加入紫菜,香蔥,鹽,雞精,香醋。煮開關火淋香油。
  • 步驟 9/9
    出鍋。
釋出於 2020-10-28
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