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瑤柱粥
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小蝌蚪

瑤柱它含有多種人體必需的營養，含有大量豐富多樣的氨基酸和各種各樣的礦物質。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上。瑤柱還含豐富的穀氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材。常食有助於降血壓、降膽固醇、補益健身。與白粥結合很鮮美。

時間:10分鐘內
食材
白粥 適量
瑤柱 少許
薑絲 少許
蔥花 少許
米酒 少許
胡椒粉 少許
鹽 少許
油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    瑤柱需提前泡軟。
  • 步驟 2/11
    將泡軟的瑤柱捏碎，切點薑絲。
  • 步驟 3/11
    加少許米酒，胡椒粉，鹽，油拌勻靜放一會。
  • 步驟 4/11
    切點蔥花備用。
  • 步驟 5/11
    適量的白粥放入小鍋中煮開。
  • 步驟 6/11
    放入醃製好的瑤柱小火煮3-5分鐘。
  • 步驟 7/11
    用勺子攪動下粥，免糊底。
  • 步驟 8/11
    放入蔥花。
  • 步驟 9/11
    拌勻即可。
  • 步驟 10/11
    成品圖。
  • 步驟 11/11
    成品圖。
釋出於 2020-07-31
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