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玉米麵白麵饅頭
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鬥勤煩每撓

玉米麵白麵饅頭

時間:30分鐘-1小時
食材
白麵 300g
玉米麵 300g
酵母 6g
泡打粉 6g
白糖 15g
溫水 320g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    白麵和玉米麵放入廚師機的大碗裡。
  • 步驟 2/8
    放酵母，白糖，泡打粉，水。
  • 步驟 3/8
    啟動廚師機一個和麵程式10分鐘，和成光滑的麵糰。
  • 步驟 4/8
    和成的麵糰不用發酵。
  • 步驟 5/8
    分成大小均勻的劑子。
  • 步驟 6/8
    做成饅頭形狀。
  • 步驟 7/8
    放入蒸鍋醒發制兩倍大大約半個小時的時間，然後蒸二十分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖。
小貼士

放適量白糖幫助發酵，口感很好。

釋出於 2020-10-26
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