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薺菜豬肉水餃
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姍姍liu
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時間:30分鐘-1小時
食材
豬肉 300克
薺菜 300克
麵粉 500克
香油 2勺
熟花生油 2勺
雞蛋 2個
料酒 2勺
大蔥 少許
薑末 少許
蠔油 一勺
生抽 二勺
鹽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    薺菜清洗乾淨。
  • 步驟 2/15
    鍋內加水燒開，下入薺菜焯水。
  • 步驟 3/15
    薺菜切碎。
  • 步驟 4/15
    新鮮豬肉。
  • 步驟 5/15
    剁成肉餡。
  • 步驟 6/15
    切好的薺菜，肉餡，蔥，姜放在一起。
  • 步驟 7/15
    打入2個雞蛋，放入耗油，醬油，香油，花生油，鹽，料酒。
  • 步驟 8/15
    攪拌均勻。
  • 步驟 9/15
    和好的麵糰。
  • 步驟 10/15
    分成大小均勻的劑子。
  • 步驟 11/15
    擀成餃子皮。
  • 步驟 12/15
    開始包餃子。
  • 步驟 13/15
    餃子包好。
  • 步驟 14/15
    鍋內加水燒開，下入餃子煮熟就可以了。
  • 步驟 15/15
    鮮美餃子。
釋出於 2020-10-26
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