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西葫蘆鮮肉包
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釁珊茸德票

本來打算包餃子，臨時有事就改成煎包子啦，沒成想超級好吃！皮筋搭配彈牙，餡鮮美多汁，滿口留香

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 適量
豬肉 適量
蔥 適量
西葫蘆 適量
溫水 適量
油 適量
鹽 適量
蠔油 適量
姜粉 適量
五香粉 適量
醬油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    溫水和麵，提前醒至。
  • 步驟 2/11
    所需食材準備就緒，豬肉攪成泥。
  • 步驟 3/11
    肉餡中放入蔥末和姜粉，五香粉用熱油淋入激香，放入香油，醬油，蠔油，攪拌均勻。
  • 步驟 4/11
    西葫蘆刨成絲加鹽去水。
  • 步驟 5/11
    放入肉餡中拌勻，鹹度根據自己口味調整。
  • 步驟 6/11
    皮擀好放入陷包成小包子。
  • 步驟 7/11
    依次包好，平底鍋入油燒熱碼放整齊。
  • 步驟 8/11
    包子底部定型後放入適量水，到包子一半處即可。
  • 步驟 9/11
    蓋蓋關小火慢煎。
  • 步驟 10/11
    待水蒸發完，包子底部金黃，鮮美四溢，煎包就可以出鍋了。
  • 步驟 11/11
    撒上黑芝麻和蔥花就可以上桌啦。
小貼士

西葫蘆可用別的時蔬代替，祝您愉快！

釋出於 2020-07-10
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