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苦瓜雞蛋餅
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excess宇文

夏季多食苦瓜，苦瓜味苦，具有清熱解毒、祛暑、明目等作用。苦瓜作為食物，在日常生活中，有較好的降火作用。

時間:10-30分鐘
食材
苦瓜 一個
胡蘿蔔 適量
雞蛋 三個
油 適量
胡椒粉 適量
鹽 適量
糖 少許
香油 幾滴
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    成品圖！
  • 步驟 2/8
    苦瓜洗乾淨，一切為二！
  • 步驟 3/8
    用擦板擦絲！
  • 步驟 4/8
    適量胡蘿蔔，苦瓜切好！
  • 步驟 5/8
    雞蛋三個，蔥花適量！
  • 步驟 6/8
    適量胡椒粉，鹽，少許糖，香油幾滴，麵粉適量，攪拌粘稠糊狀，靜止15分鐘！
  • 步驟 7/8
    鍋裡適量油，用勺子取適量麵糊攤好，中小火烙制！
  • 步驟 8/8
    烙制兩面金黃，熟了出鍋！
釋出於 2020-07-13
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