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苦瓜雞蛋餅
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採秋糯帥哥
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簡單
時間:10分鐘內
食材
苦瓜
半個
雞蛋
2個
油
1勺
鹽
1勺
小麥麵粉
少許
烹飪步驟
步驟 1/5
苦瓜洗淨,去籽,切碎
步驟 2/5
與打散的蛋液、麵粉、鹽攪勻
步驟 3/5
熱鍋熱油,倒在不粘鍋中,小火靜置片刻到表面八成凝固
步驟 4/5
小心地翻面,到底面也完全凝固
步驟 5/5
用刀切塊即可
小貼士
苦瓜要選表面花紋縱向,比較平滑,不是瘤狀凸起的,苦味會很淡。
釋出於 2020-02-06
82
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