jxcaipu logo
苦瓜雞蛋餅
5.6萬 熱度 750 收藏
採秋糯帥哥

簡單

時間:10分鐘內
食材
苦瓜 半個
雞蛋 2個
1勺
1勺
小麥麵粉 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    苦瓜洗淨,去籽,切碎
  • 步驟 2/5
    與打散的蛋液、麵粉、鹽攪勻
  • 步驟 3/5
    熱鍋熱油,倒在不粘鍋中,小火靜置片刻到表面八成凝固
  • 步驟 4/5
    小心地翻面,到底面也完全凝固
  • 步驟 5/5
    用刀切塊即可
小貼士

苦瓜要選表面花紋縱向,比較平滑,不是瘤狀凸起的,苦味會很淡。

釋出於 2020-02-06
相關菜譜
寫評論