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苦瓜雞蛋餅，苦夏不苦
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貧址簿墜怯
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時間:10分鐘內
食材
苦瓜 一小半根
胡蘿蔔 一小節
蔥花 適量
雞蛋 3個
鹽 適量
料酒 一小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備好食材，我切菜後覺得雞蛋少，一共用三個
  • 步驟 2/12
    苦瓜切開，去籽，切薄顆粒，這樣口感好不苦，胡蘿蔔切顆粒，蔥花多來一點，香。
  • 步驟 3/12
    雞蛋放入
  • 步驟 4/12
    攪拌均勻
  • 步驟 5/12
    鹽放入
  • 步驟 6/12
    料酒
  • 步驟 7/12
    攪拌均勻後，熱鍋，放少許油，轉動鍋讓油沾滿，倒出流動的油，最小火，把雞蛋液倒入，快速轉開鋪平了。
  • 步驟 8/12
    等差不多熟到中間就可以翻面，煎的時候時不時轉動鍋，餅慢慢就能動起來了，翻過來再煎一分鐘就好。
  • 步驟 9/12
    煎好出鍋，我家的是最最普通的鍋，就這效果，如果有不粘鍋肯定很美。
  • 步驟 10/12
    切好小塊給寶寶吃吧，大人也可以一起開動，做早餐餅是不錯的，快手早餐。
  • 步驟 11/12
    成品圖
  • 步驟 12/12
    成品圖
釋出於 2019-02-23
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