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雞胸肉香菇包子
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精緻時光_
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時間:30分鐘-1小時
食材
雞胸肉 1大片
鮮香菇 8個
洋蔥 半個
五花肉 少許
豆瓣醬 2匙
甜麵醬 少許
味極鮮 少許
胡椒粉 少許
五香粉 少許
耗油 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    酵母溫水化開 麵粉攪成絮狀 放溫暖出醒發一小時左右。
  • 步驟 2/9
    雞胸肉 五花肉切成小塊。
  • 步驟 3/9
    香菇切丁 洋蔥切碎。
  • 步驟 4/9
    鍋中加油燒開 下雞胸肉,豬肉翻炒。
  • 步驟 5/9
    加豆瓣醬 甜麵醬 耗油 味極鮮 胡椒粉適量 翻炒上色 加香菇丁 翻炒均勻 晾涼後加切好的洋蔥碎拌勻。
  • 步驟 6/9
    面呈蜂窩狀 醒發好 切成面劑。
  • 步驟 7/9
    切成大小均勻的面劑。
  • 步驟 8/9
    包好後 醒發十分鐘 上鍋水開後蒸10分鐘左右 悶五分鐘 出鍋。
  • 步驟 9/9
    雞胸肉有點柴 所以加適量五花肉 口感 更好。
釋出於 2020-07-10
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