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南瓜紅豆飯
1.2萬 熱度 200 收藏
霹靂小狼趴嗻

早餐吃慣了大米粥，不妨換換口味，加點南瓜和紅豆一起煮，香甜適口，好吃又營養，超好吃！

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 200g
大米 適量
紅豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將適量紅豆提前一晚用清水浸泡，將其泡發至稍微膨脹的狀態。
  • 步驟 2/6
    將南瓜去皮、去籽後，用刀切成1cm見方的塊狀。
  • 步驟 3/6
    紅豆泡好後，加入大米，用清水淘洗兩遍，清洗儘量不要用手搓揉，避免大面營養的流失。
  • 步驟 4/6
    將淘洗好的大米、紅豆和南瓜塊全面放入電飯鍋中，加入適量的水，這裡水量可以比平時稍微多一些，因為南瓜吸水，水量不足的話，煮出來的南瓜紅豆飯口感上會有一些發硬。
  • 步驟 5/6
    待電飯鍋跳閘後，繼續再燜10分鐘左右，就可以開蓋了。
  • 步驟 6/6
    成品。
釋出於 2023-10-12
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