Name: 香辣蛤蜊
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 川菜
Ingredients: 蛤蜊 一斤; 蔥 適量; 辣椒 適量; 蒜頭 適量個; 豆瓣醬 適量; 姜 適量; 醬油 適量; 鹽 適量

香辣蛤蜊

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時間:10-30分鐘

食材

蛤蜊一斤

蔥適量

辣椒適量

蒜頭適量個

豆瓣醬適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

備好材料。
步驟 2/4

鍋裡燒開水，加些料酒，倒入蛤蜊煮至開口，撈起。
步驟 3/4

熱油放入蔥薑蒜末爆香，再把剩餘調料加入翻炒，煮成醬汁。
步驟 4/4

把蛤蜊倒入鍋中翻炒均勻即可。

釋出於 2020-07-03

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