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香辣蛤蜊
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苯蚜堤乜傺
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時間:10-30分鐘
食材
蛤蜊 一斤
蔥薑蒜 少許切末備用
幹辣椒 六個切半備用
郫縣豆瓣醬 一勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    蛤蜊倒入清水,加入少許鹽和油,攪拌一下使其吐沙,靜置兩個小時,鍋中倒水水開倒入蛤蜊兩三分鐘開殼就撈出
  • 步驟 2/2
    炒鍋倒油,油熱後下蔥薑蒜炒香,然後加豆瓣醬炒出油,倒入蛤蜊翻炒均勻即可
釋出於 2018-06-05
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