烤香酥魚柳 - 烤香酥魚柳的做法,烤香酥魚柳怎麼做好吃,烤香酥魚柳的家常做法 - 京細菜譜

烤香酥魚柳

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喲官卦侍萄

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嘻嘻！前幾天回家，爺爺正好拿了兩條深海魚，超大的個啊~一條少說也有7、斤，可對於我們全家不怎麼愛吃大魚肉的來講，這麼大一條魚真有點傷腦筋呢。尋思著怎麼煮時，愛美家就做了雞排。所以來了靈感。把魚頭魚尾加了豆腐燉湯，把魚肉批起來烤魚排，然後魚中間的排骨就留著做火鍋底料了。

這個香酥魚柳真的很好吃哦~不僅沒有因為油炸油煙的煩惱，而且一點都不油膩哦~真正的外酥內嫩，很贊哦~

時間:10-30分鐘

食材

鮮魚排 500克

麵粉 100克

雞蛋 2個

麵包糠 200克

薑末 1茶匙

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

將魚中塊提前拿出來解凍
步驟 2/9

將肉和骨頭分離出來。
步驟 3/9

加入姜蔥蒜末、生抽、鹽糖耗油提前醃製1個小時。
步驟 4/9

將醃好的魚片稍微瀝乾醃汁。
步驟 5/9

準備一碗麵粉、蛋清、麵包糠。
步驟 6/9

將魚片均勻的裹上面粉。
步驟 7/9

然後薄薄地裹上一層蛋清。
步驟 8/9

再裹上面包糠，麵包糠要裹結實點。
步驟 9/9

裹好的麵包糠，整齊的擺放在鋪了錫紙的烤盤上。烤箱預熱180度，中層，12分鐘即可。烤好的魚排可以粘番茄醬或是醬醋口感都非常好。

釋出於 2020-07-21