jxcaipu logo
香酥魚柳
10萬 熱度 127 收藏
江又靈重

昨晚刷微博看到此菜譜，心裡惦記了一晚上，今早兒子上學之後馬上嘗試做，味道如何兒子的表現直接可以告訴你，吃完連渣都不放過，整個盤子都扣到臉上了，哈哈哈，錄了影片給朋友看，把人都笑暈了。龍利魚無骨，特別適合小朋友吃，裹上面包糠烤過之後外皮金黃酥脆，小朋友會更加喜愛。現在把食譜分享，希望媽媽們可以試下做給孩子吃，小朋友肯定特別開心，我兒子吃完就高興的把他的寶貝貼畫獎給我了。

時間:10-30分鐘
食材
龍利魚柳 2條
油 適量
鹽 適量
麵包糠 適量
大蒜末 適量
麵粉 適量
蛋液 適量
香草碎 適量
橄欖油 適量
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備原材料
  • 步驟 2/9
    龍利魚柳自然解凍，然後用廚房紙吸乾水分
  • 步驟 3/9
    然後在魚柳兩面均勻的撒上鹽和黑胡椒粉醃製片刻
  • 步驟 4/9
    將麵包糠、大蒜末、橄欖油、香草碎混合均勻，不要太乾，用手可以摸到橄欖油微微的溼氣，這個料子多做一點也沒關係，可以放進冰箱冷凍，下次烤雞烤蝦都可以撒一點在上面
  • 步驟 5/9
    魚柳拍上面粉
  • 步驟 6/9
    然後再蘸蛋液
  • 步驟 7/9
    最後裹上混合好的麵包糠
  • 步驟 8/9
    魚柳鋪在油紙上，錫紙也可以，放入預熱好的烤箱，200度烤約20左右
  • 步驟 9/9
    烤好的魚柳趁熱吃，外酥裡嫩，也可以搭配番茄醬，沙拉醬之類的，會增添不同風味
小貼士

1沒有烤箱的用平底鍋煎也是可以的

釋出於 2019-11-07
216
相關菜譜
寫評論