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榛子可可餅乾
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麻木不人賁唄中

有那麼一群人,入了烤箱之後最多是烤個半成品的蛋撻或是雞翅。然後這烤箱就一直閒置著。像餅乾呀,麵包蛋糕什麼的還是會外購。我問過身邊的朋友,友說對於烘焙甜品過程都比較複雜,做起來費時費力,還有就是配料問題,什麼無鹽黃油,低粉高筋等,大家都比較迷茫。

今天就送給大家一款0基礎又十分好吃的餅乾,沒有打發黃油的煩惱,不用凍不用切也無需等,製作時間也極短。然後對於麵粉的選擇,就可以用金龍魚糕點用小麥粉來製作,這款麵粉100%進口小麥,不易起筋,麥香味濃郁,製作出來的餅點口感都很不錯呢。送上先,想要嘗試的不要錯過哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
金龍魚糕點用小麥粉 150克
穀物油 50克
雞蛋 1個
榛子 1把
可可粉 15克
白糖 60克
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    這款餅點的備料:金龍魚穀物油80克,金龍魚糕點用小麥粉150克,可可粉15克,白糖60克,雞蛋1個,榛子1把
  • 步驟 2/11
    將穀物油與白糖混合在一起。(要是家裡有糖粉的可以選擇糖粉)
  • 步驟 3/11
    打至糖化,然後再加入一個雞蛋。
  • 步驟 4/11
    打至雞蛋與油糖糊完全融合,感覺微微有點稠。
  • 步驟 5/11
    再加入金龍魚糕點用小麥粉,這款麵粉不用過篩也十分的細膩。
  • 步驟 6/11
    然後再將可可粉一併配入,用牛油刀拌至食材完全融合。
  • 步驟 7/11
    將榛子入料器裡,打至堅果微帶顆粒狀,將堅果碎加入麵糰中。
  • 步驟 8/11
    然後分摘成大不相等的小麵糰,再備一叉子。同時就可以預熱烤箱啦。
  • 步驟 9/11
    用叉子將餅點壓出紋理,也可以用手指壓扁,這一步就很是隨意了。
  • 步驟 10/11
    入預熱好的烤箱180度,烤制10分鐘即可。
  • 步驟 11/11
    要是喜甜的朋友,可以在吃的時候配入少許的煉奶來點綴,配上一杯紅茶,這下午茶時光是不是很簡單很甜蜜。
釋出於 2020-07-21
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