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可可餅乾
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蛋黃黃黃不黃

可可粉是從可可樹結出的豆芙(果實)裡取出的可可豆(種子),經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物,即為可可粉。

時間:1-2小時
食材
可可粉 30g
黃油 80g
1g
泡打粉 1g
白砂糖 40g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    軟化 的黃油中加入白砂糖
  • 步驟 2/8
    打至蓬鬆狀態
  • 步驟 3/8
    篩入低粉,可可粉,泡打粉
  • 步驟 4/8
    拌至無干粉蓋上保鮮膜醒30分鐘
  • 步驟 5/8
    擀成薄片
  • 步驟 6/8
    壓出花形
  • 步驟 7/8
    烤箱160度預熱10分鐘,烤20分鐘
  • 步驟 8/8
    取出裝盤
小貼士

可可粉可以換成其它粉類

釋出於 2022-11-15
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