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可可餅乾
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可可粉是從可可樹結出的豆芙(果實)裡取出的可可豆(種子),經發酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通稱可可餅),由可可餅脫脂粉碎之後的粉狀物,即為可可粉。
時間:1-2小時
食材
低筋麵粉
100g
可可粉
30g
黃油
80g
鹽
1g
泡打粉
1g
白砂糖
40g
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/8
軟化 的黃油中加入白砂糖
步驟 2/8
打至蓬鬆狀態
步驟 3/8
篩入低粉,可可粉,泡打粉
步驟 4/8
拌至無干粉蓋上保鮮膜醒30分鐘
步驟 5/8
擀成薄片
步驟 6/8
壓出花形
步驟 7/8
烤箱160度預熱10分鐘,烤20分鐘
步驟 8/8
取出裝盤
小貼士
可可粉可以換成其它粉類
釋出於 2022-11-15
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