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杏仁可可餅乾
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悤孤島舊夢少男舊

餅乾中加入可可粉,可以使餅乾的味道具有濃郁的巧克力風味,讓人慾罷不能,加入杏仁是因為不知道該如何消耗掉它們,不過加入杏仁的餅乾表面不再單調,隨意的紋路好看。

尤其在烤制的過程中,那濃郁的可可香味漸漸飄散在空氣中,越來越濃郁,真是沁人心脾,香香甜甜的甜蜜的幸福的感覺很好。

食材
黃油 80g
雞蛋 30g
可可粉 20g
杏仁片 20g
白糖 30g
泡打粉 1g
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    黃油軟化,打散;
  • 步驟 2/7
    加入雞蛋,白糖,可可粉,攪均勻;
  • 步驟 3/7
    加入杏仁片;
  • 步驟 4/7
    加入麵粉,拌成麵糰;
  • 步驟 5/7
    麵糰放入保鮮袋,揉成長條狀,置於冰箱冷凍1小時;
  • 步驟 6/7
    麵糰切片,烤箱預熱180度,烤15分鐘;
  • 步驟 7/7
    香味濃郁的杏仁巧克力餅乾。
小貼士

白糖可可粉多少根據口味調整;

加泡打粉為了餅乾更疏鬆,可以不加;

烤箱溫度時間根據實際調整。

釋出於 2022-08-27
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