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榛子奶酥餅乾
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一雷二閃

黃油與麵粉的量相同，加上堅果，想不酥都不行，一咬就掉渣。想要減肥的筒子可得管好自己的嘴，淺嘗即止。

食材
黃油 50g
細砂糖 35g
蛋黃 18g
低筋粉 50g
榛子 20g
香草粉 1/4小勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備用料
  • 步驟 2/13
    將榛子倒入料理機，加一勺麵粉
  • 步驟 3/13
    攪打成細末
  • 步驟 4/13
    黃油，細砂糖，香草粉，倒入碗中
  • 步驟 5/13
    攪打均勻
  • 步驟 6/13
    加入蛋黃，攪打均勻
  • 步驟 7/13
    篩入麵粉
  • 步驟 8/13
    倒入榛子末
  • 步驟 9/13
    拌勻
  • 步驟 10/13
    裝入裱花袋，尖齒花嘴
  • 步驟 11/13
    在烤盤上擠出花型
  • 步驟 12/13
    放入烤箱，中層，上下火170度，烤25分鐘左右
  • 步驟 13/13
    出爐
小貼士

如果是生堅果需事先烤過。

沒有料理機的話，可以用擀麵杖反覆碾壓成細末。

沒有裱花袋也可以用勺直接將麵糊攤在烤盤上。

釋出於 2023-02-21
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