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紅糖奶酥餅乾
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慈祥contrast

好像有一段時間木有做餅乾了。有人要求做餅乾，命題自選。那就來這個紅糖奶酥吧，此前想做但一直沒做

食材
紅糖 70g
黃油 40g
低筋粉 50g
泡打粉 1/4小勺
鹽 1/8小勺
杏仁粉 8g
牛奶 1/2小勺
蛋黃 15g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備用料
  • 步驟 2/11
    將紅糖和黃油倒入碗中
  • 步驟 3/11
    用打蛋器攪打均勻
  • 步驟 4/11
    分次加入蛋黃，攪打均勻
  • 步驟 5/11
    加入牛奶，攪拌均勻
  • 步驟 6/11
    低筋粉和泡打粉混合，篩入黃油糊中
  • 步驟 7/11
    加入杏仁粉
  • 步驟 8/11
    拌勻
  • 步驟 9/11
    裝入裱花袋，尖齒花嘴
  • 步驟 10/11
    在烤盤上擠出花型
  • 步驟 11/11
    放入烤箱，中層，上下火170度，烤20分鐘左右，熄火後繼續燜10分鐘，出爐
小貼士

沒有花嘴可以直接把裱花袋剪個口子，擠成圓形，或者做成自己喜歡的花型。餅乾大小大約為2CM。

釋出於 2022-09-10
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