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方塊奶酥餅乾
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亦桃誰予琴亂

奶酥餅乾做了幾次,是很受歡迎的一款餅乾,只是每次做餅乾的時候,會剩餘許多蛋清,這一點很麻煩,有的時候忙起來就忘記在冰箱裡,很浪費的。因此做這款餅乾的時候,要配合做天使蛋糕一起做才好。

時間:10-30分鐘
食材
蛋黃 3個
奶粉 12g
黃油 80g
雞蛋液 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    奶油室溫軟化,加入糖用打蛋器打發至發白。
  • 步驟 2/7
    一次加入個蛋黃,一個一個加,攪打。
  • 步驟 3/7
    篩入低筋麵粉。
  • 步驟 4/7
    和成粉狀。揉成麵糰,輕輕揉一下,不要過。
  • 步驟 5/7
    擀成麵皮。
  • 步驟 6/7
    用餅乾壓模壓出餅乾。 表面刷上全蛋液。
  • 步驟 7/7
    烤箱180預熱。 中層,180度,15分鐘烤制。
小貼士

只放蛋黃口感好。

釋出於 2024-08-01
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