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葡萄乾蛋奶酥餅乾
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哀傷的月季罕

這款餅乾添加了奶粉和蛋黃，所以奶香濃郁，甜度適中，口感酥脆，兒子們特別喜歡的一款小零食！

食材
低筋麵粉 200g
蛋黃 3個
奶粉 20g
葡萄乾 80g
細白沙糖 70g
黃油 85g
蛋黃（塗抹） 1只
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    黃油碗里加入白砂糖，隔熱水融化。
  • 步驟 2/8
    用打蛋器打蓬鬆，顏色變淺。
  • 步驟 3/8
    逐個加入蛋黃打蓬鬆。
  • 步驟 4/8
    加葡萄乾，篩入麵粉。
  • 步驟 5/8
    抓勻，揉成麵糰。
  • 步驟 6/8
    揉搓成小圓團，然後用手捏成小方塊。（也可以擀麵杖擀成片，再切塊）
  • 步驟 7/8
    刷上蛋黃液入烤箱，160度，20分鐘。
  • 步驟 8/8
    出爐。
釋出於 2018-08-02
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