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油炸小餅
8.5萬 熱度 110 收藏
愛美
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時間:10-30分鐘
食材
麵粉 200克
鹽 適量
油 3勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    食材：麵粉。
  • 步驟 2/10
    在麵粉中加適量的鹽。
  • 步驟 3/10
    加適量的開水。
  • 步驟 4/10
    攪拌成棉絮狀。
  • 步驟 5/10
    加3勺油。
  • 步驟 6/10
    和成麵糰。
  • 步驟 7/10
    接著，蓋上蓋醒20分鐘。
  • 步驟 8/10
    然後，在案板上撒上適量的乾麵粉，放上醒好的麵糰用擀麵杖擀開，已杯子壓出小餅的生胚。
  • 步驟 9/10
    最後，起鍋倒油燒至5成熱，轉中小火下入小餅炸至兩面金黃出鍋。
  • 步驟 10/10
    放在廚房紙吸多餘的油即可。
釋出於 2020-10-27
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