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韭菜包子
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別有願你好時沓

韭菜性溫，因此有保溫作用，還能增進體力、促進血液迴圈。怕冷、手腳冰冷、下腹冷、腰痠或月經遲來的女性可以多吃。

時間:10-30分鐘
食材
韭菜 適量
雞蛋 三個
粉條 適量
麵粉 600克
鹽 少許
香油 少許
花生油 少許
十三香 少許
酵母粉 5克
水 330克
白糖 5克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    麵粉、白糖放在盆中。
  • 步驟 2/10
    酵母粉用溫水化開，倒在麵粉上。
  • 步驟 3/10
    加入清水用筷子攪拌成絮狀。
  • 步驟 4/10
    揉成麵糰，蓋上保鮮膜發酵三小時。
  • 步驟 5/10
    韭菜洗淨切碎，炒熟雞蛋，粉條溫水泡20分鐘切碎，一起放入盆中。把十三香、香油、鹽放入盆中攪拌均勻備用。
  • 步驟 6/10
    發好的面揉揉，揪成小劑子。
  • 步驟 7/10
    擀成皮。
  • 步驟 8/10
    把餡放在皮中間。
  • 步驟 9/10
    水開上蒸鍋蒸20分鐘。
  • 步驟 10/10
    皮薄餡大的包子出鍋了。
釋出於 2020-07-13
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