jxcaipu logo
雞蛋韭菜包子
9.1萬 熱度 180 收藏
cape愛看書

很長時間沒蒸包子了，老公愛吃韭菜，正好看到有賣紫根韭菜，於是買了些，回來蒸的韭菜雞蛋包子，裡面還加了木耳，很好吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 500g
韭菜 500g
雞蛋 150g
花椒油 適量
鹽 適量
味精 適量
蠔油 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜洗淨切碎
  • 步驟 2/8
    雞蛋炒好切碎
  • 步驟 3/8
    放一起
  • 步驟 4/8
    木耳泡發好切碎
  • 步驟 5/8
    發好的面
  • 步驟 6/8
    做成小劑子，擀成皮
  • 步驟 7/8
    加味精、蠔油、鹽、香油等拌好
  • 步驟 8/8
    水開後蒸12分鐘關火，虛蒸5分鐘
小貼士

包子包之前再拌餡，拌時不要過度，否則韭菜餡容易出水，不新鮮。

釋出於 2020-02-03
318
相關菜譜
寫評論