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韭菜包子
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皮蛋

我很喜歡韭菜包子以前都買的吃，但考慮的衛生方面就很少吃了。現在自己做了一次發現居然比外面賣的還好吃，下面就和大家分享一下希望大家能喜歡

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 500g
韭菜 200g
雞蛋 3個
食用油 少許
姜面 半勺
鹽 1勺
水 適量
酵母 3g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把韭菜清洗乾淨切碎
  • 步驟 2/8
    在碗裡把雞蛋打散
  • 步驟 3/8
    炒鍋放油把雞蛋倒入劃炒成雞蛋碎後關小火後倒入切碎的韭菜翻炒片刻
  • 步驟 4/8
    放入姜面
  • 步驟 5/8
    再調入鹽後關火
  • 步驟 6/8
    發好的麵糰取出切成幾小塊後擀成麵皮（包子皮一定要厚哦）把拌好的韭菜餡包成包子
  • 步驟 7/8
    放蒸鍋大火十分鐘
  • 步驟 8/8
    熱氣騰騰的韭菜包子出鍋啦
小貼士

蒸包子發麵是關鍵，一定要把面發起來蒸出來的包子才鬆軟好吃

釋出於 2019-01-27
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