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風味泡蘿蔔
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近視ruthless
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時間:2小時以上
食材
白蘿蔔 1個
小辣椒 3個
蒜瓣 2-3瓣
鹽 15克
生抽 15ml
白糖 10克
米醋 15ml（或陳醋）
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蘿蔔洗淨切成塊（不喜歡吃皮的可以削掉）。
  • 步驟 2/5
    加入1大勺鹽拌勻，醃製2小時後，用涼開水沖洗一下。
  • 步驟 3/5
    辣椒和蒜稍微切一下。
  • 步驟 4/5
    密封罐中加入蒜片、辣椒、15ml生抽、15ml醋、白糖和鹽。
  • 步驟 5/5
    加入適量的涼開水，攪拌一下，放入蘿蔔，密封好泡上一天就可以食用了。
釋出於 2020-07-13
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