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蘿蔔丸子
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新綠籍

蘿蔔丸子。昨天炸了一鍋，全吃了，孩子看到照片生氣了，嫌我沒給他留，所以今天又炸了一鍋。這兩天買的蘿蔔真不錯，新鮮，炸丸子吃好香～

時間:10-30分鐘
食材
旱蘿蔔 兩個
雞蛋 一個
麵粉 兩勺
食用油 適量
鹽 適量
五香粉 少許
雞精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將兩個旱蘿蔔沖洗乾淨。
  • 步驟 2/15
    削去皮。
  • 步驟 3/15
    切成小丁。
  • 步驟 4/15
    放入碎菜器攪碎。
  • 步驟 5/15
    加一匙鹽拌勻醃製十來分鐘。
  • 步驟 6/15
    用手攥一遍，擠掉多餘的水分。
  • 步驟 7/15
    加麵粉。
  • 步驟 8/15
    加鹽雞精和五香粉。
  • 步驟 9/15
    打入一個生雞蛋。
  • 步驟 10/15
    用筷子攪拌一下。
  • 步驟 11/15
    攪拌均勻。
  • 步驟 12/15
    鍋中倒入適量的油燒熱，用勺子將蘿蔔麵糊舀入手中，團成球狀。
  • 步驟 13/15
    將團成球狀的丸子放入油鍋中，中火炸制。
  • 步驟 14/15
    炸至定型成熟呈金黃色時撈出裝盤。
  • 步驟 15/15
    裝盤就可以吃啦。
釋出於 2020-10-27
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