Name: 經典炸豬排怎麼做？
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 魯菜
Ingredients: 豬排 2塊; 油 適量; 鹽 適量; 黑胡椒 適量; 麵粉 適量; 雞蛋 適量; 麵包屑 適量; 檸檬 適量

經典炸豬排怎麼做？

6.8萬熱度 173 收藏

京細菜譜

關注

豬排敲軟，抹上鹽、黑胡椒，然後裹上面粉、蛋液、麵包糠，再裹上蛋液、麵包糠，入鍋煎至兩面金黃即可

時間:10-30分鐘

食材

豬排 2塊

油適量

鹽適量

黑胡椒適量

麵粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

豬排用刀背敲軟
步驟 2/7

放上鹽、黑胡椒抹勻
步驟 3/7

將豬排放到麵粉裡裹勻
步驟 4/7

浸入蛋液，放入麵包屑中，再重複一次這個步驟
步驟 5/7

平底鍋加熱，放入油，放入豬排煎3一4分鐘
步驟 6/7

煎至兩面金黃出鍋
步驟 7/7

在豬排上擠適量檸檬汁即可食用

釋出於 2020-05-12

190

寫評論