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白蘑菇蒸蛋羹怎麼做？
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京細菜譜

白蘑菇切片焯水，雞蛋加鹽、水拌勻過篩，然後放入蘑菇、油放入電飯煲蒸熟，最後出鍋撒上蔥花即可

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
白蘑菇 1個
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    白蘑菇切片，放入鍋裡焯一下去草酸。
  • 步驟 2/7
    雞蛋加入鹽打散過篩。
  • 步驟 3/7
    加入雞蛋等量的水拌勻，再過篩一次。
  • 步驟 4/7
    放入白蘑菇片，少許油。
  • 步驟 5/7
    電飯煲加水至米飯1的刻度。
  • 步驟 6/7
    放入小燉盅，啟動蛋羹模式。
  • 步驟 7/7
    出鍋撒上少許蔥，好吃的蛋羹完成啦。
小貼士

沒有燉盅也可以換成碗，碗的話要蓋上保鮮膜，保鮮膜上還要用牙籤扎幾個小孔。

釋出於 2020-05-07
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